集团新闻 | 山西晋勤集团开展食品安全专题培训
2026-11-06 08:58:35
为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，落实省委省政府安排部署及省机关事务管理局局务会要求，严守“四个最严”底线，持续强化餐饮从业人员安全责任意识，规范餐饮服务操作流程，11月5日下午，山西晋勤集团组织开展食品安全专题培训。
培训邀请太原市市场监督管理局专家进行专题授课。紧扣餐饮保障工作实际，对标国家及我省食品安全最新规范要求，立足餐饮行业运行特点，围绕食品安全法律法规、风险隐患排查、突发事件应急处置等重点内容，系统讲解现场核查标准、集中用餐管控要点、常见风险防控举措和自查整改实操办法，结合行业典型警示案例以案释规、以案示警。
培训要求，集团餐饮领域全体工作人员要牢固树立“人民至上、生命至上”理念，坚决克服松懈麻痹思想，准确把握食品安全新形势新要求，将安全责任贯穿餐饮保障全过程。要做好培训成果转化，对照培训内容全面开展自查自纠，建立隐患台账，严格落实闭环销号管理，推动各项管控举措落地见效。
参训人员表示，此次培训靶向精准、务实管用。要以本次培训为契机，坚决贯彻落实好习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，时刻绷紧食品安全之弦，压紧压实岗位安全责任，不断提升规范操作水平和风险应急处置能力，以严实举措守牢“舌尖上的安全”，持续提升集团服务保障质效，助力我省机关事务工作高质量发展。
集团各单位分管安全工作负责同志和餐饮项目负责同志参加培训。
培训邀请太原市市场监督管理局专家进行专题授课。紧扣餐饮保障工作实际，对标国家及我省食品安全最新规范要求，立足餐饮行业运行特点，围绕食品安全法律法规、风险隐患排查、突发事件应急处置等重点内容，系统讲解现场核查标准、集中用餐管控要点、常见风险防控举措和自查整改实操办法，结合行业典型警示案例以案释规、以案示警。
培训要求，集团餐饮领域全体工作人员要牢固树立“人民至上、生命至上”理念，坚决克服松懈麻痹思想，准确把握食品安全新形势新要求，将安全责任贯穿餐饮保障全过程。要做好培训成果转化，对照培训内容全面开展自查自纠，建立隐患台账，严格落实闭环销号管理，推动各项管控举措落地见效。
参训人员表示，此次培训靶向精准、务实管用。要以本次培训为契机，坚决贯彻落实好习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，时刻绷紧食品安全之弦，压紧压实岗位安全责任，不断提升规范操作水平和风险应急处置能力，以严实举措守牢“舌尖上的安全”，持续提升集团服务保障质效，助力我省机关事务工作高质量发展。
集团各单位分管安全工作负责同志和餐饮项目负责同志参加培训。
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